卡路里早餐－ harrybike 的部落格

橄欖油可以沾蔬菜直接生吃，風味絕佳，健康又自然；也適合低溫烹調，一瓢約三公克的油放在煎盤上，無需高溫熱鍋即飄散香味，令人冥想食物起鍋時的模樣，有如置身在森林中的芬多精，充滿整個血液。

　　嘉義中山店卡路里，在頻繁的接觸中，遇到了特別的飲食習慣，無煙、無油的煎煮方式對客人的健康多了一層把關，早餐中必備的打蛋的功夫，也是經過286顆土雞蛋的測試，才達到最完美的煎蛋色澤與外型要求，蔬果汁當天現打，飲料當天現泡，麵包12小時內運送，天天清潔整理環境，每天工作十二小時，早上四點就有餐點可飲食，話說回來也真是辛苦。　　